El objetivo de este sitio es compartir con vosotros mi afición por el mundo de los alimentos, la cocina, la comida y la bebida.
Compartir aquellas recetas que me emocionaron por su sencillez y por su buena relación calidad/dificultad, por su exotismo o por su genialidad, pero siempre que podamos hacerlas en casa sin demasiada dificultad.
Me gustaría que fuera un foro abierto, pero siempre relacionado con el placer del buen yantar. Los alimentos, su historia, sus calidades y sus recetas más interesantes. Hacer un pequeño catálogo de los alimentos que utilizamos a diario. Las biografías de los alimentos.
Comentar algún libro interesante que nos ayude a entender la relación de nuestra cultura con los alimentos. Hablar del buen producto, alimentos exóticos, vinos o recetas originales.
Me gustaría que fuese una página de ayuda para todos aquellos que disfrutamos cocinando para los demás.
Me gustaría que fuese una página de ayuda para todos aquellos que disfrutamos cocinando para los demás.
Y con una declaración de principios: SINCERIDAD. Todo lo que cuente será objetivamente subjetivo pero sincero y honesto.
Espero vuestros comentarios.
